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冷库管理制度

1)冷库全体人员必须严格执行冷库各项规章制度,做好本职工作,努力学习业务技术,加强管理,不断提高技术管理水平。

2)认真把好冰、霜、水、门、灯"五关",及时清除库内冰、霜、水,管好库门,出库房要随手关门关灯。

3)注意合理使用库容,提高冷库利用率,做到账货、账卡相符的各种库房必须按设计规定用途使用。

4)商品堆垛和吊轨悬挂重量不得超过设计负荷。商品堆垛要按规定做到牢固整齐,入库商品要先进先出。

5)注意安全生产,不准带火种入阁楼,不准在库内吸烟,库内商品堆垛不得靠墙和排管,要留有合理走道。在库内作业时要有两人以上;未经许可,不准外人进入库房 。

6)加强商品保管和卫生检疫工作,要把好进出库商品质量,对库内商品定期进行质量检查,保证质量 。

7)加强冷库的维护,要定期对冷库建筑结构、冷库门等进行检查,发现问题及时处理。要维护保养好电梯、铲车、空气幕、推肉车、电器等设备。

8)搞好清洁卫生,要经常清扫库内外场地,对工具、用具勤洗擦和定期消毒,库内商品出清后,要对库房进行消毒。